◇鶯梅院の梅の収穫◇

鶯梅院には　寺名にあるように

梅の木がたくさんあります。

境内と参道の階段横にあります。

今年も梅の収穫に季節がやってまりました。

昨年は不作だったので、、、

今年はどうかなぁと思っていましたが。

豊作です(^O^)

いつも一緒に収穫を手伝ってくれる

お友達と　せっせと収穫しました。

今年は豊作だからジャムにしよう！！

昨年はシロップしか作れなかったので(*_*)

梅の色って茹でると　この色。

綺麗な緑のままならいいのに笑

とりあえず大鍋で5.5キロの梅と4キロの砂糖

を入れて弱火でクツクツ・・・トロトロ・・・！

３０分弱かな・・・。

大量の梅ジャムが完成しました(^O^)

このジャムを使って梅ジャムロールケーキを作ります。

お寺に来られた方には　ラッキーな日だと

おふるまいででてきます。

是非

鶯梅院へ　おいでくださいませ(^O^)